＜エスメラルダEA2 マリオ・サンホセ＞
生産者：ピーターソンファミリー
生産地：パナマ/チリキ/ボケテ
品種：ゲイシャ
標高：1650m-1760m
精製：ナチュラル
ロースト：ミディアム（中煎り）

エスメラルダオークションで13800ドルで共同落札したロットです。

エスメラルダオークションは、シーズンの最高のパフォーマンスのロットの限定コレクションです。オンラインオークション限定で販売しています。

ハシエンダ・ラ・エスメラルダは、パナマゲイシャの始まりの場所で、世界的な人気を誇ってる農園です。

2004年-2008年にベストオブパナマで四年連続優勝し、ゲイシャ種は世界的に注目されるようになりました。

強烈なジャスミンのフローラルとストーンフルーツの繊細なノートで満たされたゲイシャの香りは、コーヒーの世界を魅了しただけでなく、将来のゲイシャの評価の前例となりました。

以来、エスメラルダ農園では記録破りの稀有なマイクロロットをつくりながら、生産技術、発酵技術、乾燥技術を磨き上げていますが、創業理念と生産の核となる価値は手つかずのままです。