コスタリカ モンテカネ農園N（200g）
＜モンテカネ農園/カンデリージャ・マイクロミル＞
生産者：ソリス・サンチェス
生産地：コスタリカ/タラス/サンロレンソ
品種：サンイシドロ
標高：1600m～1650m
精製：ナチュラル
ロースト：シティ（中深煎り）
当店とパートナーシップの農園です。農園の近くにあるピリス川に住むホタルから付けられたカンデリージャ・マイクロミル。山々に囲まれた谷にあるサンマルコスと呼ばれる小さな町の近くにあります。リカルド・エルナンデス氏は、マイクロミルを作ったパイオニアとして知られています。特に農園の清潔感や、綺麗な水、真面目な人柄はコスタリカでも屈指の農園です。
サンイシドロ種は、ブルボンの変異種であるビジャサルチ種と、ハイブリッドティモール種系の掛け合わせで日本初輸入の品種です。
