イエメン ガラルヤフマジャルマ Natural（100g）
＜ガラルヤフマジャルマ＞
生産者：ガラル・ヤフマ・ジャルマ
生産地：イエメン/サナア/マナーカ/ハラズ/ジャルマ
品種：アンシェントティピカ
標高：2103m～2350m
精製：ナチュラル
焙煎：シティ（中深煎り）
カップした人の数だけ異なるフレーバーが挙げられるような、非常に複雑な味わいです。ヨーグルトのような酸味に加え、口当たりも非常に滑らかで心地よいです。
ガラルさんが暮らすジャルマ村は、主な生産品はアーモンドとアプリコットで、コーヒーはそれらの木の間に植えられています。Galalさんはもともとイエメンの首都・サナアで働いていましたが、農園を管理していたお父さんの跡を継ぐために故郷に戻りました。当初、農業について何も知りませんでしたが、お父さんから一生懸命学び、現在では良質なコーヒーを生産するに至っています。
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