パナマ エスメラルダ ハラミージョ Washed（100g）
＜エスメラルダ ハラミージョ＞
生産者：ピーターソンファミリー
生産地：パナマ/チリキ/ボケテ
品種：ゲイシャ
標高：1600m-1800m
精製：ウォッシュト
ロースト：シナモンロースト（浅煎り）
ゲイシャ種ならではの、華やかでフルーティーな香りが素晴らしいコーヒーです。
エスメラルダ農園の『Private Collection』
ハラミージョ、キエル、カーニャスベルデスの1600-1800mで生産され、高地特有の風味特性を有したアロマティックなマイクロロットをブレンドして作られたブランドです。
Esmeralda Specialをセレクトする際にカップ評価なされた結果90点には満たないながら、87-90点の安定したゲイシャのクオリティを感じる事の出来るロットとしてセレクトされているのが、このPrivate Collectionの立ち位置です。
当然、オークションに懸けられるようなロットと同様の工程で生産されている為、完全完熟チェリーの収穫選別や生産処理工程も信頼のおける高品質なブランドです。
¥2,990
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