＜パナマ カルメン ＞
Pamana Calmen Geisha Natural
生産者：カルメンエステートコーヒー
生産地：パナマ/チリキ/ボルカン
品種：ゲイシャ
標高：1800m
精製：ナチュラル
ロースト：シナモン（浅煎り）
※17-51gまで一袋で納品いたします。

ゲイシャのナチュラルらしいフルーティーで複雑な香味があります。

SCAJで隣でコーヒーを淹れてたのがカルメン農園です。BoPでは毎年上位に入賞しています。ボルカンは去年訪れました。非常に緑が豊かで素晴らしい場所でした！

カルメン農園は1960年、エフレインとカルメンによって作り上げられました。三世代目にあたるカルロスは引退してしまいましたが。パソアンチョ渓谷の標高1700メートルに位置する農園は、渓谷を流れる風、昼夜で寒暖差のある気象条件、肥沃な火山性土壌が見事に絡み合って、独自の複雑な味のあるコーヒーを作りだします。