＜ロングボード農園＞
Long Board Misty Mountain GN
生産者：ジャスティン・ボードマン
生産地：パナマ/チリキ/ボケテ/ラインディア
品種：ゲイシャ
標高：1550m-1800m
精製：ナチュラル
ロースト：ミディアム（中煎り）

ワインのような芳醇さと、コーヒーとは思えない程のボディ。長く甘い余韻がある素晴らしいコーヒーです。ジャスティンが手掛けた残り少ないロングボードです。

５月にパナマに行った際、空港まで迎えに来てくれてラボで一緒にオークションロットをカッピングしました。去年回った農園の中でも、最高クラスのロットが体験できました。その際のトップロットは私がぶらいで96点、ジャスティンが96.5点をつけました。

ランチをご馳走になったり、ダークルームを見学させてもらったり、貴重な体験ができました！

ロングボード農園はバイオダイナミック農法という通常の有機農業と異なり、生産物が有機的であることだけでなく、生産システムそのものが生命体（organic）であることが意識される農法を取り入れている数少ない農園で、化学肥料、農薬、殺菌剤、除草剤を使用していません。コーヒー豆のクオリティに全振りしている為、収穫量は非常に少ないです。この点は価格に反映されてます。

バイオダイナミックバナナも御馳走になりました。