エチオピア ハンベラ/Ethiopia Hambella G1 SP Washed（100g）
＜ハンベラ＞
Guji G-1 Washed Hambella Gute Sodo Abebe Mulugeta Genet
生産地：エチオピア/オロミア/グジ/ハンベラ/グテソド・ケベレ
生産者：アベベ・ムルゲタ・ゲネット
品種：原生品種
標高：1800m-2200m
精製：ウォッシュト
ロースト：ミディアム（中煎り）
10年ぶりくらいに紫色系のフルーツの印象がある素晴らしいロットです。ブルーベリーや葡萄のようなフルーティーな甘みにクリアで長い余韻があります。グジエリアならではの土壌特性もあるのではないかと思います。
G1 SPは、G1 Special preparationの略で、現地に聞いたら、めっちゃ丁寧にハンドソーティングしたからとの事です。 エチオピアの中ではかなり綺麗に仕分けされてました！
日本での取引は浅いですが、2009年に創業し。現在270コンテナ輸出するアベベ・ムルゲタ・ゲネットというサプライヤーです。現地の情報もっと欲しいですね。
¥1,390
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