Sold Out パナマ フェリエン BoP V-03(17g)
<フェリエン BoP V-03>
生産者:イエン・アンギゾラ
生産地:パナマ/チリキ/ボケテ/ボルカンシト
品種:パカマラ
標高:1700m
精製:ウォッシュト
ロースト:ミディアム(中煎り)
ベストオブパナマでヴァリエタル部門で3位に輝いたロットです。ピーチやライチのようなフルーティーなパカマラらしい香味と長い余韻が素晴らしいです。
フェリエン農園では、有機肥料による、継続的な土壌の改善と、アフリカンベッドによる自然乾燥を平均14日行っていて、それが風味に反映されてます。